“天然纯正，绿色健全”是现代粮油产品的出产准则，为了确保粮油产品的质量不变性，在出产过程中，严格的检验就变得极度沉要了。以面粉的出产加工为例，面粉质量检测重要是借助专业的粮油检测仪器，重要有面团拉伸仪，电子粉质仪，面筋测定仪等。这些面粉检测仪器作用于面粉的出产与质量治理，严格把关面粉的质量安全，对于保险面粉产品质量不变性，持续推动优质专用粉的出产起到了沉要的作用。

在多多的面粉检测仪器中，电子粉质仪和面团拉伸仪重要用于检测面团的拉伸粉质个性，其中电子粉质仪是凭据测定揉造面团时产生的阻力的大幼及阻力变动而绘造成曲线，对形成最初固定黏度（500F.U.）的面团进行陆续性的过度搅拌，来测定面筋抗搅拌粉碎能力的大幼，反映面筋的不变性。面团拉伸仪是通过对充分形成面筋后，静止分歧功夫的面团进行拉伸，测定拉伸过程中阻力的变动和大幼，来反映面筋筋力维持的稳按功夫和筋力的变动和大幼。

粮油质量安全，从来受行业、社会公共的关注，因而持续不休地提升粮油产品的质量安全，是出产部门的责任，也是监管部门的沉要工作，就面粉质量安全来说，面粉的检测项目就有好多，在出产过程中，必要沉点检测面团的稳按功夫、形成功夫、能量、延长度等指标，所有检验流程都必须严谨、科学、规范，借助面团拉伸仪，电子粉质仪等专业检测仪器，能够有效提高检验的正确性和精确度，严格把关原料质量，出产加工过程，以及出厂产品的质量安全，同时对于产品质量升级也能够起到肯定的推作为用。